Fragen durchsuchen

Statistik

712 Fragen

1,627 Antworten

809 Kommentare

610 Nutzer

Eine gute Tat am Tag:

Heute schon eine Frage beantwortet?

Vegane Alternativen zu Buttermilch, Kefir und Ayran gesucht

0 Punkte
Vielleicht habt ihr Einkaufstipps oder Rezeptideen für mich.
Gefragt 20, Mär 2013 von NachgeVragt
  

3 Antworten

0 Punkte
"Buttermilch" kann man leicht selbst machen:

1 EL frisch gepressten Zitronensaft, Essig (Apfel oder weißer Balsamessig) mit 250 ml ungesüßter Pflanzenmilch verquirlen (am Besten ist Sojamilch). Ein paar minuten stehen lassen, damit die Milch gerinnt. SChmeckt herrlich authentisch!
Beantwortet 25, Mär 2013 von Anonym
Den Essig "frei Schnauze"?
Denke das ist dann auch 1 EL
0 Punkte
Ayran ist ja nur Joghurt + Wasser + Salz. Also statt Joghurt pflanzlichen nehmen. Ich finde der authentischste und m.M. nach beste Sojajoghurt ist Sojade
Beantwortet 4, Jan 2014 von Anonym
0 Punkte
Ich habe einen Milchkefir, den ich mit Sojamilch füttere, das klappt super.

Einfach darauf achten, dass die Sojamilch gesüsst ist und Calcium enthält.
Beantwortet 5, Jan 2014 von colafröschli

Was wolltest du schon immer einmal wissen?
Stelle hier ohne Anmeldung deine eigene Frage.

Ähnliche Fragen