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Heute schon eine Frage beantwortet?

In welchem Quark ist mikrobieller Lab enthalten?

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Auf den Inhaltsangaben der Discounter habe ich (bislang) leider noch keine genaue Deklaration bezüglich der Art des Labs gefunden. Da wir aber in unserer Familie sehr häufig Quark essen und ich stark mit dem Vegetarismus liebäugele würde ich gerne wissen welcher aus mikrobiellem Lab hergestellt wird und welcher aus tierischem, damit ich diesen künftig meiden kann.

Danke schon mal im Voraus
Gefragt 6, Feb 2013 von Anonym
  

1 Antwort

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z.B. von Andechser Natur.

Auf vebu.de gibt es eine "Labliste" (welches Lab in welchen Milchprodukten enthalten ist) als Download:

http://vebu.de/lifestyle/essen-a-trinken/lebensmittel/615-kaese-ist-nicht-gleich-kaese-welches-lab-steckt-worin
Beantwortet 10, Feb 2013 von Anonym

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